Zupa Pieczarkowa

2016-10-03
  • Czas przygotowania: 4m
  • Czas gotowania: 40m
  • Gotowe w: 60m

Dziś przepis na zupę pieczarkową. Prosta i szybka w przygotowaniu — idealna na jesienne popołudnia. Pierwszy krok to bulion, gdzie na jego bazie uzyskamy esencjonalną zupę pieczarkową. Danie możemy podawać z dodatkami warzywnymi lub makaronem — moja z warzywami na drobiowym bulionie — zapraszam do przepisu i życzę smacznego.

 

zupa_pieczrkowa_domowa

Składniki

Sposób przyrządzenia

Krok 1

Do garnka wkładam 2 sztuki podudzia kurczaka i zalewam wodą - całość wstawiam do gotowania.

Krok 2

W miedzy czasie - obieram,myję i kroje w plasterki pieczarki, marchewkę, w kostkę ziemniaki, pietruszkę, selera oraz w całości pora.

Krok 3

Do gotującego bulionu dokładam przyprawy - tak aby, uzyskać aromatyczny bulion i nadal gotuję do uzyskania miękkości mięsa.

Krok 4

Następnie nagrzewam patelnie z odrobiną masła gdzie, zamykam /blanszuj pieczarki.

Krok 5

Do bulionu wkładam wszystkie warzywa wraz z pieczarkami z patelni i dalej lekko gotuję.

Krok 6

Po upływie około 10 min, sprawdzam miękkość mięsa oraz warzyw - jeśli są gotowe do jedzenia, doprawiam bulion przyprawami.

Krok 7

Na sam koniec wkładam 2-3 łyżki śmietany do kubeczka, zlewam letnią przegotowaną wodą na wpół z bulionem z garnka.

Krok 8

Śmietanę łączę bulionem i dodaję do zupy - całość doprawiam do smaku i gotuję jeszcze przez chwilę

Krok 9

Gotową zupę można podać - najlepiej nie od razu! Zupa po chwili odpoczynku będzie jeszcze bardziej esencjonalna :). Smacznego !

Rodzaj przepisu: Tagi:, , , ,
Średnia ocena

(0 / 5)

0 5 0
Oceń ten przepis

Ilość ocen: 0

Dodaj Komentarz